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  • 膠原蛋白常見問題解答

    發表日期:2015-11-03

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    1. 什么是蛋白質?什么是膠原蛋白?

    蛋白質是構成生物體的一種復雜的有機化合物。蛋白質的基本單位是氨基酸,氨基酸通過脫

    水縮合形成肽鏈。蛋白質是由一條或多條多肽鏈組成的生物大分子。  膠原蛋白(Collagen)又稱膠原,是由三條肽鏈擰成的螺旋形纖維狀蛋白質。在人體內廣泛存在于皮膚、腺體、內臟等器官,是人體內除了免疫球蛋白和酶蛋白以為的第三大活性蛋白。  

    2. 蛋白質(Protein)的生理功能是什么?  1、生物催化作用(酶)2、代謝調控作用(激素)3、免疫防御作用(抗體)4、維持新陳代謝和各類物質在體內的輸送(運輸貯存作用)5、運動作用(軀體、心肌收縮、腸蠕動等) 6、生物膜功能及受體作用 7、維持機體內的體液平衡(滲透壓的平衡和酸堿平衡)8、維持神經系統的正常功能(味覺、視覺和記憶)9、提供熱能 10、構成和修補人體組織。      

     3. 什么是膠原蛋白?       膠原蛋白是動物體內普遍存在的一種蛋白質,它以膠原纖維的形式存在,具有很強的生物活性及生物功能,能參與細胞的遷移、分化和增殖,使骨、腱、軟骨和皮膚具有一定的機械強度。    人體成分中有16%左右是蛋白質,膠原蛋白占體內蛋白質總量的30~40%,故成年人體內約有3Kg左右膠原蛋白,主要存在于皮膚肌肉、骨骼、牙齒、內臟(如胃、腸、心肺、血管與食道)與眼睛等處。  

     4. 膠原蛋白在醫學等領域的有哪些應用?  膠原蛋白在醫學運用上很多,比如止血棉、人工血管、人造皮膚、膠原填充、手術無縫縫合等等。 

     5. 什么是肽?肽由什么組成?  肽是由氨基酸組成的蛋白質亞單位,一般來說50個氨基酸以下稱為肽,50個以上氨基酸就稱為蛋白質。現代科學也有將按照功能結構來區分肽和蛋白質的。 

     6. 什么是多肽與寡肽?  肽鏈根據其長短來劃分,又分為多肽和寡肽。一般來說,十個氨基酸以下稱為寡肽,十到五十個氨基酸組成的稱為多肽。 

     7. 膠原蛋白與膠原蛋白肽有什么區別?  膠原蛋白是一種三螺旋的活性蛋白,而膠原蛋白肽是由膠原蛋白在生物酶解以后分解下來的膠原蛋白片段,是由幾個到十幾個氨基酸組成的“肽段”,因而其分子量遠比膠原蛋白小。活性比膠原蛋白大,生物學功能也比較強。

     8. 為什么說口服肽制品效果優于口服氨基酸?  因為肽是蛋白質的小分子段。肽的種類多樣性、生物活性高,口服后可以直接主動吸收進入血液進行生物利用;而蛋白質、氨基酸的吸收屬于被動吸收,需要消耗能量,并且需要經過二次合成才能產生生物學功效。而且不同組合的肽段可以體現出不同的生物學功能,活性高、針對性強,而氨基酸只是營養性物質,沒有生物學活性靶向性。  

    9. 為什么說分子量1000D膠原蛋白肽最宜于人體吸收和利用?  一個氨基酸的分子量平均有138D左右,7-8個氨基酸的組合就大約在1000D,這個片段的組合的寡肽,其靶向性是直接針對肌體合成膠原蛋白的結構。  這種寡肽被現代科學證明是可以被人體直接吸收,而且細胞吸收以后可以直接利用來合成膠原蛋白;更大分子量的多肽(比如3000D)就不容易被人體直接吸收,而要通過水解成更小肽

    鏈才可以;更小分子量的肽(比如500D)也是可以被直接吸收的,但是其利用率以及靶向性不高,也就是說其被吸收后不一定直接用來合成膠原蛋白,其他用途比較多,就難以起到口服膠原肽的作用啦! 

     10. 膠原蛋白對內分泌系統的影響有哪些?  由于人體許多內分泌的管道(如淋巴系統、血管等)都有膠原蛋白的參與組成,因而管道的彈性是由膠原蛋白的含量及老化程度決定的,其管道的暢通性與否而影響到內分泌系統的功能狀態。  

    11. 膠原蛋白與內臟器官的功能有什么相關聯系? 膠原蛋白是許多內臟器官的組成成分,對于其正常的生理功能實現有著重要影響。其中膠原蛋白在皮膚、韌帶、血管、軟骨、骨骼、牙齒、肌肉、指甲和毛發中。 

     12. 膠原蛋白為什么有助于鈣質吸收,可以達到強化骨骼?  骨質里的含有鈣質和膠原蛋白,正是由于膠原蛋白所組成的纖維網鞏固了鈣質在骨骼中的組成。從而可以強化骨骼。而膠原蛋白肽作為“載體”可以攜帶鈣離子進入組織、細胞,起著運輸的作用,所以他有幫助鈣質吸收、強化骨骼的作用。 

     13. 膠原蛋白對神經系統有什么作用?  膠原蛋白參與神經纖維的組成,并且是一種重要的神經遞質的原材料,對記憶力和反應能力都有重要幫助。所以于對眼睡眠的改善及腦細胞的修復與營養十分重要。 

     14. 膠原蛋白與對循環系統有什么相關聯系?  膠原蛋白是血管的主要組成成分,而且參與心肌纖維的組成,因而膠原蛋白對于血管的彈力伸縮性都有很多作用,并且對于心肌的收縮功能等正常運作都有很多重要作用。因此,對軟化血管、防硬化、緩解高血壓等心、腦血管病的預防與輔助治療有特殊性的意義。  

    15. 長期服用膠原蛋白為什么會提高整體免疫機能? 膠原蛋白是淋巴管道的組成成分,在淋巴細胞和免疫細胞的分泌和吞噬過程中起重要作用,同時膠原蛋白也可以作為原料參加一些免疫球蛋白及免疫細胞的合成,因此長期服用有利于提高淋巴循環的機能,與增加免疫細胞的數量,所以提高了整個免疫系統的機能。 

     16. 長期服用膠原蛋白為什么會降低癌細胞的發生率? 長期服用膠原蛋白肽可以提高機體的免疫機能,而癌細胞的發生往往是在機體免疫力較低的時候,因此長期服用有利于降低癌細胞的發生率。所以對于癌癥患化治者,抵抗力低下的服用膠原蛋白可以提高機體的免疫能力。 

     17. 運動員或長期從事運動的人士為什么要堅持服用膠原蛋白?  運動員或者長期從事運動的人士,要維持其良好的運動能力,其肌肉組織和骨骼都較正常人發達,堅持服用膠原蛋白,有利于其肌肉和骨骼組織的保持良好功能。 

     18. 18歲之前需要補充膠原蛋白嗎?  一般來說,18歲以前還屬于青春生長期,體內各器官都還在發育期,其膠原蛋白一般來說比較充分,所以不需要補充。但對于機體較弱、或多年慢性病的患兒或腸胃功能不好的都可以療程性服用。  

    19. 人在什么時候服用膠原蛋白肽比較理想?  任何時候都可以,一般來說,飯前或者睡前空服膠原蛋白肽是比較理想的補充方式。如果膠

    原蛋白肽的話可以直接在十二指腸吸收,因為,胃腸吸收比較快。  

    20.  女性在哪幾個時期服用膠原蛋白的量比較保養時期大?  女性的三個快速衰老階段25---30、40—45、50-55歲,這三個時間段內女性體內的荷爾蒙都處于紊亂時期,會導致機體產生相應的癥狀,因而這三個階段的應用是最佳改善機體癥狀的時期。所以這三個時期的服用量比平時保養期要大。 

     21.  女性更年期口服膠原蛋白對機體有多大幫助?  女性更年期隨著荷爾蒙的減少,身體的各項機能都在下降。膠原蛋白在這個時期流失也是最嚴重的,因而這個時期補充膠原蛋白肽,對于身體各內臟器官以及皮膚等的補充都大有益處。特別是對于女性月經的紊亂及調節有很好的幫助作用。 

     22.  口服膠原蛋白真的能抗衰老保持年輕嗎?  口服膠原蛋白對于機體抗衰、保持青春是有科學理論依據的,膠原蛋白在皮膚、器官內的存在決定了其巨大作用,隨著年齡的增長,膠原會流失,人體的肌膚、器官就表現出衰老癥狀來。因而長期口服膠原,能被吸收并加以利用,對于內臟器官的調節具有很強的抗衰作用,并且對于高血壓、心腦血管病都有很好的預防作用。

      23.  中國人的飲食習慣與心腦血管疾病的關系?  中國人講求口味,飲食習慣口味比較重,脂肪含量、膽固醇等含量偏高,對于心腦血管造成很大負擔,因為過高的膽固醇會導致血管壁過厚,血液濃稠度高,從而導致血管硬化(脂肪增多、膠原減少、彈性降低)血壓增高而發生心腦血管的疾病。

      24.  現代生活中高發的心腦血管疾病的危害有哪些?  所謂的心腦血管疾病,主要指“三高”疾病,高血壓、高血糖、高血脂,容易造成心肌梗死、心臟病、腦溢血等疾病的發生,中風和猝死的發生幾率較大。這些疾病的起因都是因為血管硬化,血壓升高造成的,而最終原因是膠原蛋白在血管壁中的丟失、老化而血管彈性下降造成。  

     25. 失眠對機體有哪些危害?  人體在睡眠的時候可以補充和修復很多器官和身體機能,尤其是大腦皮層也得到了充分的舒緩和休息。失眠會導致精神恍惚、記憶力減退,長期失眠甚至有可能導致精神分裂癥。

     26. 市面上有哪些膠原蛋白類產品?  目前市面上的膠原蛋白類產品有很多,包括口服的保健品類、化妝品添加類。而口服的膠原蛋白也有魚膠原、豬膠原、牛膠原,并且目前口服的膠原基本上都是以膠原蛋白的形式存在的。是一種大分子的蛋白質,而正真的“膠原蛋白肽”類制品比較少,經得起檢驗的產品就更加少。所以服用“膠原蛋白肽”產品一定要服用正規廠家、經得起國家檢驗的產品,才能保證產品的質量。  

    27. 怎么樣區別膠原蛋白的質量? 

    膠原蛋白品質差異的鑒別:1、采用高級的液相色譜儀測定的分子量圖譜2、然氨基酸組成和各種氨基酸之間的比例、含量測定 3、產品的氣味判斷  由于一般來說,膠原蛋白本身具有其特有的氣味,同時,在生物酶解的過程中,需要添加酶,但是由于很多酶是通過發酵培養而成,在發酵的過程中,使酶本身也有一定的氣味,所以,生物酶解膠原蛋白最終自身具有一定的氣味是正常的。   而國外制取膠原蛋白(多肽),都是采用傳統的酸、堿法,再通過儀器設備的分離純化,使得膠原蛋白(多肽)純度較高,氣味較輕,其實際功效當然也大大不如生物酶解活性膠原蛋白了,所以用在食品和保健品中的推薦用量一般為2-5g,甚至更多,而不是生物酶解活性膠原蛋白的推薦用量0.5-2g了。 肉眼(白色粉、純度高)、氣味(略有味)、溶液(透亮、微黃、完全溶解)

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